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田畑衣理さんの、マクロビお料理教室


マクロビお料理教室 by 風夢cafe

 

レイキティーチャーで、エコライフ等を推奨している

田畑衣理さんのイベントです。

下記は衣理さんからの

告知分です。

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マクロビオティックとは、穀物や野菜・海藻などを中心とする

日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、

自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。

なんとなくあれはダメ・・・これはダメ・・・と思いがちなマクロビですが、

カラダの声を聴きながら、自分の体質に合ったお食事を

楽しくするのが一番(私もかなりゆるゆるマクロビです)
今回はマクロビってどうなもんかな~という

お味見体験的なメニューなので、

この機会にちょこっとマクロビの世界に触れてみませんか
日時:7月14日(土)10:30~14:00頃

場所:横浜元町アトリエCHARM

料金:4,000縁

定員:6名様(残5名様)

持ち物:エプロン・三角巾(バンダナ等)・筆記用具・お持ち帰り用タッパー

 

 

メニュー

 玄米ご飯(圧力鍋)

・玄米の選別

・玄米の洗い方

・季節・体質に合った水の分量

などなど・・・玄米ご飯の美味しい炊き方の基本の基本です

とは言っても、私も玄米の選別とかは普段しませんが・・・

初心に戻ってやりたいと思います

浸水しないで炊くので、忙しい時に重宝しますよ


大豆ミートの唐揚げ

これってお肉?と必ず聞かれるほど、ジューシーな美味しさにびっくり。

大豆ミートの使い方を知ってしまえば、乾燥食品なので常備に重宝し、

更に家族みんなに喜ばれる一品


キャベツのサラダ

天然塩で野菜の甘さを引き出す、シンプルな味付けのサラダ。

揚げ物との相性は抜群


お味噌汁

昆布と椎茸という植物性のみのダシで仕上げるので、

素材の味を感じられる奥深いお味噌汁です。


デザートは焼き菓子のマクロビスィーツをこちらでご用意します
その場で頂いても、お土産にして頂いてもOKです


皆様のご参加お待ちしております

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先日の漢方ダイエット説明会の時に、マクロビお弁当を作ってくださいましたが

とても好評でした。ポソン漢方医院の院長先生も大絶賛!!

是非、ご参加くださいね。